ComplitalyL'INTERVISTA: Iginio Massari, storia e tradizione del Panettone
Con l’avvento del Natale le case si riempiono di colori, suoni e profumi. Uno di questi è quello del panettone.
In occasione della sua presentazione ad Harrods, il Maestro Iginio Massari, e sua figlia Debora, hanno voluto condividere con noi storia, tradizione e futuro del dolce per eccellenza del periodo natalizio. Ma la cucina di oggi potrà essere tradizione un domani?
