"Terra Madre": l'importanza del cibo di qualità
Qualità, passione e territorialità sono gli ingredienti che hanno caratterizzato l’incontro tenuto all’Istituto di Cultura Italiano dal titolo "Terra Madre".
Relatori della serata Marta Messa e Shane Holland, i quali hanno affrontato l’importanza della qualità del cibo e l’influenza che il surriscaldamento climatico sta provocando alla produzione delle materie prime.
Presente anche Chef Carmelo Carnevale e i suoi piatti dal gusto inconfondibile. Il suo messaggio è preciso: “La qualità è il premio che possiamo dare ai nostri clienti”.
