The Italian Job: tre chef iconici organizzano una cena di beneficenza per la GOSH Charity

Scoprite il meglio della cucina italiana con “The Italian Job” in occasione del “Theo Randall at The InterContinental”. Tre chef di fama mondiale, Theo Randall, Francesco Mazzei e Jacob Kenedy, uniranno le forze per una indimenticabile cena di beneficenza a quattro portate.
L'evento si terrà Mercoledì 22 Maggio dalle 18:30. Un viaggio gastronomico attraverso l'Italia con piatti creati da ciascuno chef, il tutto per raccogliere fondi per il Great Ormond Street Hospital Children’s Charity (GOSH Charity).
Questo trio culinario all'avanguardia offre da due decenni alcuni dei migliori piatti italiani a Londra e ogni portata della cena italiana mostra il meglio dei prodotti di stagione e lo stile culinario distintivo di ogni chef.
Lo Chef Patron Theo Randall inizierà con bruschetta e focaccia e un’insalata di granchio del Devon con finocchio affettato, radicchio, dente di leone e maionese al limone siciliano, prima che i commensali si dirigano verso la regione meridionale della Calabria con i Brown Butter Tortelli con 'nduja, burrata, fave e piselli di Francesco Mazzei.

La seconda portata sarà preparata da Jacob Kenedy, Chef Patron di Bocca di Lupo, con un piatto toscano di Tagliata di manzo britannico di razza rara; fagioli all'uccelletto e patate brasate con cavolo nero. Chiuderà il menu una Torta Sacripantina, una torta di Pan di Spagna genovese con ciliegie marasche, crema di zabaione e sorbetto al cioccolato fondente di Theo, tradizionalmente di Genova.
Ogni portata sarà abbinata perfettamente a una selezione di vini italiani regionali. Dopo cena, i commensali potranno partecipare a un'asta di beneficenza per raccogliere ulteriori fondi per GOSH Charity al fine di sostenere bambini gravemente malati di tutto il Regno Unito. Tra i premi eccezionali vi sono un soggiorno di una notte all'InterContinental London Park Lane, lezioni con gli stessi chef, oltre a una cena per due nei ristoranti partecipanti.
La cena a quattro portate con vini abbinati ha un costo di £150 a persona, con tutti i profitti devoluti a GOSH Charity, insieme a tutti i proventi dell'asta. Per prenotare il proprio tavolo e fare questa indimenticabile esperienza basta cliccare qui.