Francesca Dassori
Francesca Dassori, classe 1979, nata a Roma e londinese d’adozione, è una professionista con oltre vent’anni di esperienza nel settore dell’hospitality e della cucina.
Fondatrice e direttrice di APCI UK dal 2013, ha dato vita a un punto di riferimento per i cuochi e i professionisti italiani nel Regno Unito, promuovendo cultura gastronomica e formazione. Co-fondatrice degli UK Hospitality Awards e organizzatrice di eventi fieristici e Ho.Re.Ca., ha avuto un ruolo chiave nella valorizzazione del Made in Italy all’estero, creando connessioni tra imprese, chef e istituzioni.
La sua attività è guidata da una profonda passione per la cucina, l’accoglienza e l’organizzazione di eventi, ambiti che continua a esplorare con energia e visione. I suoi principali interessi si concentrano su cucina, hospitality, eventi Ho.Re.Ca. e promozione del Made in Italy nel mondo.
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